青椒胡萝卜炒腊肉的热量和减肥功效

1、腊肉去皮（因为皮有点硬所以我不喜欢）切厚薄均匀的片。

2、青椒洗净切块，胡萝卜切片。

3、葱切断，姜蒜切片，花椒、干辣椒备用。

4、一调羹料酒，半调羹味极鲜酱油，四分之一调羹醋，适量糖调成调味汁备用。

5、热锅中入一点点底油，油热后入腊肉片翻炒至出油，肥肉透明并且打卷儿。

6、倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味儿。

7、倒入胡萝卜炒至断生。

8、入青椒翻炒，调入调味汁翻匀。

9、调入盐，关火调入鸡精起锅。