| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 三文鱼西兰花沙拉热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于街舞41分钟消耗的热量470 | |||||
1、三文鱼洗净切块
2、加入一小茶匙盐拌匀，放入烤盘，淋上橄榄油。
3、烤箱温度调制400 华氏度205摄氏度 预热，将烤盘放入烤箱更靠近温度的那一格。10分钟，出炉、摆盘。
4、烤箱温度调制400 oF,205 oC预热，将烤盘放入烤箱更靠近温度的那一格。10分钟，出炉、摆盘。
5、烤箱烤三文鱼的同时将西兰花按花形摘成小坨，洗净。
6、锅烧开水，将西兰花放入加入盐的开水中焯7成熟，出锅摆盘。
7、三文鱼上加入奶酪（cheese)，用鱼的余热让其自然熔化。
8、成品制作完毕
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾胃、暖胃和中、治疗高血压等功效；可与圣女果、蘑菇酱、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、增强免疫力等功效；可与金针菇、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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