| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 80千卡 | 89千卡 | ||
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 薏米莲子鲜虾煲热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于网球25分钟消耗的热量420 | |||||
1、百合摘一片片，薏米洗净，连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。
2、取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。
3、锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化。
4、加入薏米和莲子，煮2分钟。
5、再加入虾肉。
6、再加入淡奶油。
7、最后放入百合。
8、稍煮一会，至百合变透明。
9、取出装盘即可。
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、抗癌、益肾涩精等功效；可与百合、茡荠、白果搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、提高性功能、预防高血压等功效；可与韭菜花、香菜、韭菜搭配；与红枣、樱桃番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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