| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于攀岩120分钟消耗的热量660 | |||||
1、姜切片。
2、排骨洗净，锅中做水，入姜片、料酒，排骨焯水，撇去浮沫。
3、白萝卜去皮洗净，切滚刀块。
4、焯过水的排骨冲净，转入电压力锅中，入开水，料酒，姜片，数滴醋，放入白萝卜，调到“煲汤”档。（我的压力锅大概25分钟左右。）
5、时间到后，开锅盖调入精盐和鸡精起锅。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、润肺祛痰、消积滞等功效；可与火腿、羊排、肥牛搭配；与桔子、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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