| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜馒头热量/卡路里59千卡 | |||

1、准备好原料。

2、南瓜去皮切片或块上锅蒸熟。趁热压成泥。放在一旁晾凉。

3、酵母用少许温水搅拌成酵母水。

4、将南瓜泥倒入盆中,加入酵母水搅拌均匀。

5、再接适量温水,和成三光面团。

6、盖上竹帘,放在阳台上醒发至两倍大。

7、醒发好的面团。

8、用手肘的力量揉。

9、竖过来再揉。

10、擀成圆饼。

11、从下至上卷起,竖过来再揉。

12、掉过头来再揉。

13、擀成牛舌饼。

14、卷起再揉。

15、分成同等份的小剂子。

16、取一个剂子,揉好收口。

17、反过来,整成馒头生胚。

18、再次放在竹帘上二次醒发半小时。

19、放入抹了油的蒸屉上,开火,上气后15分钟即可。

20、一杯燕麦粥,一个南瓜馒头。一份简单的早餐就完成了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、益气、清热解毒等功效;可与鲈鱼、红枣、赤小豆搭配;与辣椒、芹菜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
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