| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 彩色鲜饺热量/卡路里138千卡 | |||

1、将胡萝卜和菠菜打成汁与面粉混合,和成面团。

2、将鲜肉切成肉馅后加入香葱和姜,混合。

3、将韭菜切成末。

4、将香菇切成丁。

5、将一半的肉馅和韭菜混合。

6、将另一半和香菇丁混合。

7、将面团赶成皮。

8、将面皮和肉馅包成饺子。

9、将饺子下锅煮熟。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与豆浆、草鱼、绿豆芽搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、增进健康等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、猪血搭配;与牛肉、奶酪、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、补肾等功效;可与黄豆芽、明虾、绿豆芽搭配;与白酒、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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