| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 107千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 桂花红枣银耳雪梨汤热量/卡路里107千卡 | |||

1、将银耳用温水浸泡,泡发。

2、撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。

3、将银耳放入锅中,添入适量凉水,加盖。大火煮开后转小火,炖约45分钟。

4、将梨洗净,去皮,切成小块。

5、放入锅中,搅匀。

6、放入红枣,加盖继续炖约45分钟。

7、将葡萄干洗净,用凉水浸泡至软。

8、将枸杞用凉水浸泡至软。

9、将葡萄干和枸杞控去水,放入锅中。关火。

10、放入冰糖。

11、放入干桂花。

12、放置至凉,搅匀后即可食用。
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、化痰、清心等功效;可与猪肺、姜汁、芝麻搭配;与哈密瓜、大花蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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