| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪莲子 | 克 | 62千卡 | 342千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 洛神银耳莲子汤热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于拳击30分钟消耗的热量360 | |||||
1、将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时。
2、银耳放入水中泡发12小时。
3、将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。
4、炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮。
5、炖至银耳软烂汤汁浓稠。
6、加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养颜美容、清热解暑、养心性等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、滋阴、提神等功效；可与鸡蛋、樱桃、百合搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有清热除火、益心血管、清凉降火等功效；
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