熏羊肉烤小面包的热量和减肥功效

1、将鲜酵母捏碎，加入少许温水（37度）融化。

2、将面粉、糖、盐、1个全鸡蛋和一个蛋白加入，徐徐加入剩余的温水（因为鸡蛋的大小不同和面粉的吸水量不一样，所以温水不能一下子全部倒入），拌匀。

3、揉成光滑的面团。

4、加入1汤匙油。

5、继续揉6-8分钟后放在温暖处发酵。

6、熏羊肉、大葱切细丁。

7、炒锅放半汤匙油烧热后，先放大葱中火炒软。

8、加入熏羊肉拌匀，加少许黑胡椒粉和糖拌匀。

9、盛起放凉备用。

10、面团发酵成2倍大。

11、排气，揉成团盖上保鲜膜静止15分钟。

12、将面团分成10份，擀成圆形的面饼。（这时烤箱预热175度）。

13、放上炒好的馅料和芝士末。

14、将面皮对折包好馅料，封口，然后将封口折成小辫子。

15、打散蛋黄，均匀地刷在面包上，175度烤15分钟至面包颜色漂亮即可。