| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 炒什菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于买东西17分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、圆白菜切片；
3、香菇、平菇洗净切片；
4、胡萝卜去皮切片；洋葱、青、红椒分别切片；
5、蒜切片；辣椒切粒；
6、锅中再加点油，入蒜片、辣椒爆香，倒入圆白菜翻炒；
7、锅中加油烧热，倒入香菇、平菇；炒至将熟盛出待用；
8、然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀；
9、倒入香菇、平菇炒匀；
10、加盐、蚝油炒匀，再用水淀粉勾芡；
11、最后洒上熟白芝麻即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与香菜、莴笋、狗肉搭配；与山药、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、延缓衰老、大便秘结等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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