| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里245千卡 | |||

1、先用热水把面粉合成面团

2、将面团切成几等分

3、用擀面棒擀成薄薄的面饼

4、碗中倒入鸡蛋,用筷子搅匀

5、平底锅中倒入适量的油摆动几下使平底锅底都沾有一层薄薄的油 层,我们将面饼放里,将鸡蛋液倒里用勺子弄均匀

6、煎制两面金黄即可

7、我们将火腿生菜放在灌饼上卷好即可

8、卷好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、小米面、辣椒搭配;与豆奶、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与南瓜、茄子、冬瓜搭配;与田螺、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抑制病毒、帮助消化等功效;可与豆腐、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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