| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 栗子玫瑰面包卷热量/卡路里1251千卡 | |||

1、把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。

2、把面包桶安装好。

3、接通电源选择和面功能。

4、在面包机工作的时候,我们可以通过观察窗口观察和面情况。

5、15分钟和面程序结束后,拿出买难保桶检测一点面团,已经可以撑开较粗糙的膜.

6、加入事先软化的黄油,继续揉面15分钟。

7、和面程序结束后,再次检测一下面团,这时候已经到达完全阶段,可以撑出完美的手套膜。

8、用双手把面团收圆,放入面包桶里。

9、安装进烤箱。

10、启动发酵功能.

11、在发酵面团的时候可以通过观察窗观察面团的情况。

12、发至原来的2到2.5倍大小即可。

13、发酵好的面团取出排气,然后平均分成16等份,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

14、取一份面团,擀成长椭圆状.

15、在中间挤上一条栗子馅。

16、把面团轻轻对折。

17、从一头卷起,卷成一朵玫瑰花的样子.

18、依次做好,放入抹了油的模具里。

19、发酵至原来的2倍大时,抹上一层全蛋液,并顺着纹路挤上一条卡仕达酱。

20、放入已经提前十分钟预热好的烤箱,上下火150度,中层烤约15分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、润肺生津、调味等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效;可与茼蒿、肥牛、菠菜搭配;与柿子、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效;
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