食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
总量 | 84克 | 黄金软玉热量/卡路里153千卡 | |||
热量153千卡,相当于做题85分钟消耗的热量108 |
1、材料:玉子豆腐,咸蛋。
2、围边材料:圣女果,黄瓜,葱段。
3、将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。
4、咸蛋取蛋黄用清水冲洗干净后对半切开。
5、取圣女果切片做鱼身,鱼眼;黄瓜切片做尾,鳍摆出小金鱼造型。
6、依次做出3只小金鱼,以葱段做水泡,摆放在盘子周围。
7、将玉子豆腐表面抹上淀粉。
8、放上咸蛋黄。
9、上锅蒸10分钟。
10、锅里放少许油,加鸡汁,淀粉,水烧制成芡汁。
11、淋在蒸好的黄金软玉上即可。
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、丰肌、泽肤等功效;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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