| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 狮子头热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于上下蹲176分钟消耗的热量240 | |||||
1、将马蹄洗净去皮，剁成末，一般200G肉末加一个马蹄即可，姜末少许
2、然后将三者混合加入少许盐巴、生粉调拌均匀，然后捏成球状
3、下油锅炸制表面金黄，然后取出在下蒸锅蒸15分钟左右，直到蒸熟为止
4、将小白菜洗净下开水煮熟，摆盘
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与芒果、山楂、枇杷搭配；与北极虾、海螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降压防病、降血压等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
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