| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 油炸糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于垒球138分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆提前一晚泡好。红豆同泡豆子的水一同入锅，并将水添至正好没过豆子。熬煮至水干。
2、煮好的豆子舀出后依个人口味放入白糖，并压碎至软烂。
3、黍子面加入少量面粉，白糖开始和面，面稍和软些。揉成窝头状入锅蒸熟。
4、蒸好的面像捏饺子一样把红豆包好。入锅炸好即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、抗癌、润肠通便等功效；可与鸭肉、鸡肉、鲤鱼搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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