| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 金玉满堂什锦虾热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于抽烟931分钟消耗的热量60 | |||||
1、所以原料图。
2、鲜虾去掉头和皮，剩下下几把尾留下。
3、虾用盐和料酒腌制10分钟。
4、把带尾的虾裹上糊。
5、下入油锅炸至变色表面酥脆
6、把胡萝卜粒 豌豆 玉米粒焯水。
7、捞出后控干水分。
8、锅中放油下入姜丝爆香后捞出。
9、放入没尾的虾仁煸炒。
10、虾仁煸炒变色加入焯水的玉米粒 豌豆 胡萝卜粒继续煸炒。
11、放入盐 鸡精勾入薄芡即可。
12、两片薯片叠在一起。
13、把炸好的带尾虾放在薯片上。
14、浇上炒好的什锦粒码盘即可。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、健脾开胃、利水通淋等功效；可与大豆、松仁、烤肉搭配；与扇贝、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、消痈肿、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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