香炸椒盐平菇的热量和减肥功效

1、平菇菇洗净，撕成条。

2、用手挤干平菇中的水分。

3、备面粉、淀粉、鸡蛋。

4、面粉、淀粉中加一点点盐。

5、放入搅匀的半只鸡蛋。

6、逐步加水，搅拌成稀稠适中的脆皮糊。

7、挤过水分的平菇放入脆皮糊中。

8、坐锅入油，热后用竹筷加平菇入油锅炸制。

9、平菇依次入锅。

10、保持中小火炸制，有粘连的用筷子轻轻分开。

11、炸至平菇酥脆成熟，变浅黄色捞出沥油。

12、倒入盘中，食用时蘸椒盐。