| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 蘑菇饼热量/卡路里1132千卡 | |||

1、把蘑菇洗衣净

2、剁成碎丁

3、大葱剁碎

4、把葱花放到蘑菇碗里,打上鸡蛋,放上小许盐。

5、再倒上适量的水

6、搅匀

7、再倒上适量的面粉

8、搅成蘑菇面糊

9、电饼铛里倒上小许油烧热后再倒上面糊

10、用铲子摊平,看着涨鼓起来后翻过来。

11、烙至稍上色即可
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、降血压、改善神经功能等功效;可与排骨、鲫鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与干贝、牡蛎 、紫菜搭配;与地瓜、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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