| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 长寿面热量/卡路里39千卡 | |||

1、小麦面粉加适量水,和面。

2、揉成面团,醒10分钟左右。

3、醒好的面团再次揉几下,开始准备用擀面杖进行擀。

4、擀的同时在面皮上撒上面粉,避免面皮互相粘连。

5、这是擀好的,薄薄的,漂亮吧。

6、擀好的面皮上洒上面粉,把面皮折叠起来。

7、用刀进行切,按照面条的宽度。

8、切好的面条用面粉擞开。

9、整理好的面条。

10、锅中加水,待水烧开后放入面条。

11、面条快熟的时候放入菠菜。

12、煮熟的面条滤水后捞出,放盘里。

13、如果有炒的菜,拌入面里,加入枸杞,用香菜装饰。

14、用筷子卷面,卷成花形,摆盘,漂亮吧。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与花生酱、香油、猪血搭配;与黄豆、鳝鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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