| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 南瓜炒鸡蛋热量/卡路里158千卡 | |||

1、准备材料.

2、南瓜去皮,去籽切成小丁备用.

3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4、热锅入油,到入蛋液.

5、蛋液膨胀后用铲子划散.

6、在放入南瓜.

7、加半勺盐,炒几分钟.

8、放半勺鸡精炒均匀即可.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与生菜、茼蒿、肥牛搭配;与茶叶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、解鸦片毒、消炎止痛等功效;可与排骨、薏米、火腿搭配;与鲤鱼、海鱼、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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