| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 孜然土豆块热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于剧院工作83分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需材料。
2、将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉。
3、青、红椒，大蒜切碎。
4、锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟。
5、然后捞起沥干水份。
6、平底锅用小火烧热，加入少许食用油。
7、倒入土豆块。
8、小火煎至两面微黄，然后盛出备用。
9、重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味。
10、然后倒入煎过的土豆，翻炒一下。
11、加入孜然粒继续翻炒
12、再加入椒盐和孜然粉炒匀。
13、加入葱花。
14、继续翻炒均匀即可出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、抗衰老等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、促消化等功效；可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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