| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 蓝莓奶酪布朗尼热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于小提琴291分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油、黑巧混合入盆
2、隔水加热融化混合均匀
3、全蛋入盆，分三次加入糖，打至全融，气泡，发白
4、加入香草精
5、巧克力液慢慢倒入，边倒边搅
6、待凉后加入混合过筛两次的低粉、可可粉
7、加入蓝莓干搅匀
8、模具内垫纸，取1/2入模抹平，铺一层奶酪
9、再倒剩下的一半，180度，25-30分
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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