| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 韭菜虾仁香菇饺子热量/卡路里2369千卡 | |||
 热量2369千卡,相当于踮脚494分钟消耗的热量288 | |||||
1、虾仁去泥沙线。
2、加入黑胡椒粉、料酒。
3、加入生抽。
4、加入盐。
5、加入味精。
6、加入糖。
7、加入香油。
8、香菇焯熟后绞碎。
9、猪肉备用。
10、材料绞碎。
11、加入葱姜和生抽拌匀。
12、加入适量肉汤绞匀。
13、加入腌制好的虾仁。
14、韭菜切粒。
15、加入油拌匀。
16、加入肉馅
17、拌匀后加入香油。
18、再加入适量盐调味。
19、面搓成长条。
20、用刀反正切。
21、撒上干面，搓匀。
22、按扁面剂子。
23、用擀面杖擀薄皮。
24、加入馅包成饺子。
25、水烧开后加入少量盐和饺子。
26、饺子开后加入凉水，反复三次。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促消化、通乳等功效；可与龙须菜、娃娃菜、豌豆搭配；与橙子、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、解毒等功效；可与猪血、豆腐、明虾搭配；与牛奶、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与莲藕、香芋、南瓜搭配；与黄豆、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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