| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于踩水169分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨焯水莲藕切丁老姜切片
2、砂锅做水
3、排骨下锅姜片下锅放入少许胡椒
4、开大火后转入小火煨45分钟放入莲藕加入适量盐再小伙煨15分钟即可
5、盛出即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与冬瓜、海带、丝瓜搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、散瘀等功效；可与黄鳝、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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