| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 29千卡 | 196千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 61千卡 | 242千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 蘑菇鸡肉肠批萨热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于儿童足球47分钟消耗的热量420 | |||||
1、饼皮料
2、馅料
3、将除油外的饼皮料倒入盆中
4、搅拌成絮状，加入油
5、继续搅拌至出膜
6、发酵至2倍大
7、排气，滚圆，松弛15分钟
8、擀成与派盘同样大小的圆片，放入盘中，用叉子叉孔
9、涂上批萨酱，撒薄薄一层马苏里拉
10、铺满切成圆片的鸡肉肠
11、撒上胡萝卜丁和撕成小朵朵西兰花
12、撒上玉米粒
13、放上蘑菇片
14、撒满马苏里拉，最后发酵15-20分钟
15、在饼皮边缘刷上蛋液
16、放入烤箱，中层，上下火200度，烤20分钟左右
17、表面金黄，出炉
18、脱模
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与枸杞、芥末、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、降血脂、防癌等功效；可与橙子、花菜、山药搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、预防便秘、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与百合、海虾、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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