| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 上汤西兰花热量/卡路里259千卡 | |||

1、西兰花木耳切适当大小 皮蛋蒜切小块

2、一定要用猪油 这样的汤会很白很白 住友热到三四分就行额 免得皮蛋炒糊

3、加入高汤 我加的清水因为木有高汤了 其实味道差不多 煮开

4、放入木耳多煮一会儿 不过还是要看个人口感 我喜欢软一点儿的

5、加入西兰花 根据个人的软硬程度起锅

6、最后加入盐和鸡精 很简单吧 鲜美得很
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、抗癌等功效;可与平菇、牛肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清凉、去大肠火等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、充饥、轻身强智等功效;可与枣(鲜)、枣、豇豆搭配;与红螺 、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
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