| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于深蹲25分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油隔水溶化加入酸奶，搅匀。
2、分次加入蛋黄，充搅匀。
3、将低粉，玉米生粉过筛到酸奶蛋液中。
4、蛋白分三次加入糖打到硬性。
5、将三分之一的蛋白加到蛋糊中，翻拌匀。
6、将拌好的蛋糊倒入剩余的蛋白霜。翻拌匀。
7、将拌好的蛋糊倒入八寸模具中，用力振出气泡。我的活底模所以要用锡纸把底部包起来。烤箱预热，水溶法，150度50分钟。
8、好像温度有点高了，蛋糕裂:呵呵。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与海虾、桂圆、小米搭配；与菠萝、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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