| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 35千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蒜泥海带热量/卡路里35千卡 | |||

1、将海带清洗干净。

2、添入适量凉水浸泡2小时左右。

3、蒜去皮,切成粒。

4、将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥。

5、放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁。

6、将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软。

7、捞出后用凉水冲洗干净,沥去水。

8、切成长段。

9、放入适量盐、鸡精,抓拌均匀。

10、放入蒜泥。

11、放入香油,拌匀。

12、挑入盘中,用些枸杞点缀即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、御寒、减少放射性疾病等功效;可与丝瓜、菠菜、生菜搭配;与白酒、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
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