| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 糊辣壳生炝莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于打字23分钟消耗的热量90 | |||||
1、把香葱和姜蒜切碎备用。
2、把干辣椒放在干锅中炒糊，然后放凉装在保鲜袋中用手搓碎。
3、把莴笋杆剥皮，莴笋叶子摘下来洗净。
4、莴笋杆切成菱形薄片，叶子切成斜段装入大盆中。
5、放入两小勺姜蒜粒、一小勺花椒面、小半勺味精、小半勺白糖。
6、然后加入一勺酱油、一勺醋、一勺花椒油。
7、把所有调料拌匀。
8、装盘。（这个菜一定要现拌现吃，不然腌透了口感就不鲜脆）
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、防癌、利尿通乳等功效；可与香菇、大蒜、鸡腿菇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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