| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 乳山喜饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蹲起25分钟消耗的热量240 | |||||
1、将油、鸡蛋、糖放入盆中，基本搅匀。
2、搅匀成图示状态。
3、面粉和入，进行醒发。整个过程不见水。
4、锅内放油，温热时入饼胚。小火煎烙。整个过程饼会继续膨发，放饼胚时注意预留间隙。
5、一面微黄时，翻面。仍是小火。
6、两面颜色都均匀时，盛出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米、基围虾、辣椒搭配；与雪莲果、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
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