炒双冬的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。

3、冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。

4、锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。

5、烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。

6、锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。

7、余油继续烧热，放入洋葱片，炒香

8、放入冬笋煸炒，

9、再放入冬菇煸炒

10、放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。

11、沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。