| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 萝卜炒腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||

1、材料图。腊肉提前蒸透,萝卜洗净切片。

2、腊肉切片,萝卜切片,葱姜香菜切碎。

3、炒锅倒油,炒香葱姜。

4、下腊肉片炒香。

5、下萝卜片,加盖转小火焖至萝卜熟透。

6、出锅前放上香菜碎,加一点盐生抽和料酒调味。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、胃肠蠕动、治食积胀满等功效;可与肥牛、羊排、排骨搭配;与金桔、桔子、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
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