| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 玉竹山药脊骨汤热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于砍柴39分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪脊骨洗净血水后放案板上砍成小段。
2、砍好的猪脊骨放入煮锅里焯水后捞出并洗净浮沫和血水。
3、把洗好的猪脊骨放入煮锅里，加入适量水煮沸并撇去浮沫后放入玉竹和陈皮小火煲两小时。
4、山药去皮洗净后切成小段。
5、两小时后放入山药继续煲至山药熟软。
6、调入适量盐搅匀即可关火食用。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、聪耳明目、益精等功效；可与燕麦、甘蔗、面条搭配；与胡萝卜、油菜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、止渴、除烦等功效；
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