| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 红莲淮山鸡汤热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于网球7分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料用水稍泡、洗净
2、红莲提前浸泡20分钟，淮山切块用清水浸泡。鸡肉切块冷水入锅焯烫备用
3、汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣
4、加入姜和料酒，大火煮开调小火煮1.5小时
5、枸杞用清水浸泡10分钟后加入煲内
6、20分钟后调味即可
7、红莲淮山鸡汤
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾、强健机体、补脾等功效；可与银杏、小麦、枣搭配；与藻类、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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