| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 地瓜丸热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于林业工作177分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料备好；
2、地瓜蒸熟扒皮备用；
3、将熟地瓜用手挤成泥后加入适量糯米粉、白糖活成松软的面团，并在旁边放一碗水；
4、锅内加入适量食用油加入至5、6成热时，用手挤入丸子（面黏手是，可蘸少许水）；
5、炸制金黄色即可。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、护发明目、补虚等功效；可与赤小豆、葡萄、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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