素什锦的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、帮助消化等功效；可与香菇、绿豆芽、大米搭配；与猕猴桃、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治便秘、充饥等功效；可与枣（鲜）、海蜇、鱿鱼搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利尿通乳、清热利尿、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；