| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 可可椰蓉吐司热量/卡路里36千卡 | |||

1、将3g酵母放进100g温水中花开放入120g面粉发酵到有蜂窝状

2、加入150g面粉,25g鸡蛋液,50g糖,适量饼干碎,5g面包改良剂,一小搓泡打粉搅拌成面团

3、加入20g植物油

4、搅拌至出膜,进行发酵

5、发酵至手指按下不会缩也不塌陷,发酵完成!~

6、取100g面团加入7g可可粉,揉均匀

7、将可可面团和白面团一样平均分成3个面团,饧20分钟

8、将白面面团擀开

9、将可可面团擀开

10、把可可面团放到白面面团上

11、在上面涂一层沙拉酱

12、撒上椰蓉

13、收口卷起,放入模具中

14、发酵至9分满时

15、烤箱预热180度,把模具放入下层,上下火180度,烤40分钟
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、滋阴润燥、治喉痛等功效;可与苋菜、青椒、圆生菜搭配;与牛奶、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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