| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 鲜肉汤圆热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于椭圆运动机113分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪前腿肉剁细，加盐，胡椒粉，料酒，生姜粉，生抽，白糖，鸡精，顺一个方向慢慢加水搅匀至粘性，加葱末，麻油拌匀，冻1小时
2、糯米粉加热水揉成光滑的糯米团，盖膜松弛半小时，
3、分割分份
4、捏成窝形
5、填入馅，慢慢收拢，滚圆
6、填入馅，慢慢收拢，滚圆
7、依次做好
8、下入开水锅内，用勺背推动，盖盖煮开汤圆浮起加凉水，再煮开就好了
9、薄皮大馅的鲜肉汤圆做好了，开吃喽
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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