| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 海鲜菇炒蚬子热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于空手道7分钟消耗的热量600 | |||||
1、蚬子煮熟后洗净泥沙备用。
2、海鲜菇焯熟。
3、胡萝卜切丝备用。
4、青椒切丝备用。
5、锅烧热加入油，加入海鲜菇。
6、加入胡萝卜翻炒。
7、加入青椒丝翻炒。
8、加入料酒。
9、加入生抽。
10、加入蚬子翻炒。
11、加入蚝油翻炒。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、羊排、西瓜搭配；与辣椒、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防癌、抗癌等功效；与白酒、绿豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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