| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料。

2、黄油室温软化,加入白糖打发至颜色发白,体积稍微膨大。

3、鸡蛋打散,分三次加入黄油白糖混合物中,每次都要充分混合均匀。

4、面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。

5、鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。

6、再加入1/2的牛奶先拌匀。

7、再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。

8、将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯,7分满。放入烤盘里。

9、170度烤箱预热,放入中层,上下火烤20-25分钟。用牙签扎入,如果没有粘糊带出,就是烤好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效;可与银鱼、丝瓜、桂圆搭配;与地瓜、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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