| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 212千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 黑椒培根杏鲍菇肥牛热量/卡路里212千卡 | |||

1、将杏鲍菇洗净,切成片。

2、将西红柿洗净,去蒂,切成片。

3、培根剪成小方块。

4、洋葱切丁,蒜切粒。

5、西兰花洗净,入开水锅中煮熟,捞出后冲凉,放凉水中浸泡备用。

6、小火,锅中放入黄油,待黄油融化。

7、逐个放入杏鲍菇,煎至两面金黄。

8、放入培根,煎至两面变色。

9、放入肥牛,煎至两面变色。

10、放入洋葱、蒜粒,炒出香味。

11、放入黑椒汁,少量水,炒匀,中火收浓汤汁。

12、将所有食材摆盘,浇上汤汁即可。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、强筋骨、消水肿等功效;可与萝卜、土豆、鸡蛋搭配;与红糖、牛膝、田螺相克,同食可能会引起不适;
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