| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 豆沙面包热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于吃东西616分钟消耗的热量120 | |||||
1、将油、牛奶、面粉、鸡蛋、糖、酵母、盐、糖放入面包桶中搅拌出膜。在发酵箱中放一杯热水发酵至两倍大
2、取出排气，将面团分成几个小面团，包入豆沙，擀开划几刀卷起来放在纸托内，继续发酵。
3、刷蛋液，烤箱预热175度，20分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米、香椿、菠菜搭配；与糖精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、养血发胎等功效；可与苋菜、玉米、肥牛搭配；与消炎片、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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