| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 46千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 糊辣壳拌儿菜热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于踮脚10分钟消耗的热量288 | |||||
1、儿菜清洗干净切成薄片。
2、把切好的儿菜片加入一小勺盐腌至20分钟左右。
3、把香葱、姜、蒜切碎，糊辣壳提前炒好用手搓碎备用。
4、把腌好的儿菜稍挤水分，加入三勺海天酱油、一勺半陈醋、小半勺白糖、半勺花椒面、一勺味精、一勺花椒油、两勺姜蒜末。
5、撒上搓碎的糊辣壳。
6、最后撒上香葱花拌匀即可。
7、一盘爽脆酸辣糊香的儿菜装盘了。
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有利尿除温、下气消食、保肝等功效；可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配；与醋、山竹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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