豆腐炒紫山药汤圆的热量和减肥功效

1、豆腐切成1.5厘米的方块后用沸水焯一下去除豆腥味。

2、青红椒去籽洗净后切小块，姜蒜切碎，香葱切小段。

3、煮锅烧开一些水，把紫山药汤圆面团搓成小圆子放入煮锅里煮熟后捞出备用。

4、炒锅倒油烧热，下姜蒜炒出香味。

5、放入豆腐块翻炒一会。

6、放入青红椒翻炒均匀。

7、放入紫山药汤圆翻炒均匀。

8、放入一些蚝油和少量盐翻炒均匀。

9、放入香葱段翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可起锅装盘。