| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 大号辫子面包热量/卡路里3080千卡 | |||

1、把各种材料全放入面包桶内。

2、面包机设置和面20分钟。

3、面揉至扩展,拉出的薄膜非常透明,还扯不破。

4、面包机设置发酵,揉好的面直接在面包桶里发酵

5、发的面有点多,都发出来了

6、放在面案上排气后分成四块,揉圆后松弛10分钟

7、拿一块擀成饼

8、从一边卷起来

9、两块都卷好了稍松弛一下,再搓的细长一点

10、开始织辫子扣

11、四股辫子非常简单

12、都做好了放入烤盘于温暖处发酵至二倍半大

13、刷上蛋液,放入烤箱中层,温度170度。

14、30分钟出炉

15、里面的组织还可以
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、美容等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗便秘、美白等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与空心菜、红枣、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效;可与青椒、韭菜、荠菜搭配;与雪莲果、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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