| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 叉烧土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于越野滑雪16分钟消耗的热量840 | |||||
1、1 准备所有材料。
2、2 土豆切丝。
3、3 切好的土豆丝放入凉水中泡半个小时，沥干水。
4、4 胡萝卜，青椒分别切丝，生姜，葱分别切碎。
5、5 准备三合油，（花生油，香油，辣椒油），同等分量。
6、6 锅中放入三合油，放入花椒小火煸出香味捞出，下葱姜碎煸炒。
7、6 下入土豆丝翻炒，最后放一勺叉烧酱略炒片刻出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和胃、美容养颜等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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