| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 黄油曲奇热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于空中蹬腿运动14分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油从冰箱拿出后室温软化
2、准备好面粉、砂糖、蛋液
3、把糖倒入黄油中打发至羽毛状
4、再分两次倒入蛋液搅打均匀
5、筛入低粉
6、用铲子搅拌均匀成粘面团
7、装入裱花袋，把口扭紧
8、再裱入烤盘里，要间隔距离，防止烤时粘连在一起
9、放入烤箱中层，170度
10、15分钟后烤至两面金黄即可出炉，因为太薄，一会就熟了烤时不能离开
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米、羊排搭配；与茶叶、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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