| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 海带炖排骨热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡,相当于踢踏舞281分钟消耗的热量288 | |||||
1、排骨飞水。
2、海带放蒸锅蒸半个小时。
3、取出来流水清洗干净。
4、切成小块。
5、飞过水的排骨放锅里加适量的水，加少许料酒，姜，葱结烧开。
6、转入砂锅，炖1个小时后加入海带，再炖半小时左右调味即可。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、减少放射性疾病、抗氧化等功效；可与冬瓜、圆生菜、丝瓜搭配；与猪血、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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