| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 藕带 | 克 | 277千卡 | 74千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 三素拼盘热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于打篮球47分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料备齐。
2、用鸡蛋、面粉、泡打粉搅拌成糊。然后将新鲜的黄瓜花洗净沥干，过面糊。
3、锅中入油，烧热至8成熟，入锅炸三分钟左右，炸到酥脆为止。放到厨房用纸上沥干油备用。待油沥干后摆盘。
4、秋葵洗净，入开水焯烫2分钟。
5、捞出来直接入冷水。码放在冰块上。（冰块里可以冻点花瓣，效果更好）
6、盘中点缀腌泡好的藕带和樱桃萝卜切片即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、保护肝脏等功效；
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、预防贫血、止血等功效；可与猪肉、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进消化、止泻等功效；与人参、水果相克，同食可能会引起不适；
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