| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 肉笼热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于开货车240分钟消耗的热量390 | |||||
1、肉馅
2、大葱切碎，香油，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，（浓汤宝）吗，加食盐腌制，咸淡自己调，适合自己口味
3、都放进去搅拌均匀
4、和面， 加一点盐，用温水（鸡蛋），一点酵母
5、和好面醒发半小时
6、面皮擀开，均匀抹好肉馅
7、卷后，边上封好，放进蒸锅（水提前烧开），10分钟，关火闷5分钟，闷一下是为了定型，闷过的更不容易走型
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与大蒜、小白菜、牡蛎搭配；与首乌、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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